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世界各地的海参你知道多少?哪个国家的海参最好

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-10 03:37    关注度:

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  原题目:世界各地的海参你晓得几多?哪个国度的海参最好!

  世界可食用海参分布全球海参共有1100多种,已发觉可食用的40多种,此中的优秀品种次要分布在北半球承平洋沿岸,拉丁美洲沿岸和北冰洋沿岸。南半球的海参品种最多,但大部门品种食用价值较低。

  全球主要的经济品种次要有:

  一、辽东半岛四周海域的辽参(Stichopus japonicus):包罗中国刺参,日本刺参(关东参、关西参),俄罗斯参,朝鲜参。在中国大陆,辽参是最大宗的海参品种,是保守消费市场的主导产物,历来被定位为最高档的海参。

  二、北美州的大红参(又叫阿拉斯加红参、美国红参)(Parastichopus californicus)和八刺参(Parastichopus parvimensis ):这两个品种在亲缘关系上与辽参最接近,外观有刺,养分口感方面也很是接近,是近年来在国内市场比力受接待的品种。

  三、拉丁美洲、加勒比海和墨西哥沿岸的墨西哥刺参(Isostichopus fuscus)、美国肉参(Isostichopus badionotus )等仿刺参系列:这类海参和刺参养分价值接近,外形刺短或刺不较着,肉质厚,口感好,是比力好的经济食用品种。

  四、南美的小黑参智利海参(Patallus Mollis)系列。这类海参价钱低,口感稍差,占领了国内部门低档海参市场。

  五、东南亚地域的梅花参(Thelenota ananas)、花刺参(Stichopus variegatus)、明秃参(Holothuria scabra)等热带亚热带系列品种。这一类海参价钱较低,次要消费市场集中在两广地域、香港和华人较多的东南亚国度。

  七、北冰洋海域的叶瓜参(冰岛海参)(Cucumaria frondosa)、挪威红参(Stichopus tremulus)系列。全球优良的经济品种,寒冷的发展水域和较长的发展时间,使其富含各类不饱和脂肪酸和活性物质。

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